Was hat Wein mit Gesundheit zu tun? In der historischen Literatur wird Wein als Nährmittel beschrieben. Traubenzucker, Fruchtzucker und eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen sind im Wein enthalten. Mit einem halben Liter Wein beispielsweise wird ein Zehntel des täglichen Vitamin C-Bedarfs gedeckt. Ähnliche Werte gibt es bei Kalium, Magnesium, Eisen, Mangan und Kupfer. Hier nun einige positive Auswirkungen auf den menschlichen Körper:
 | Erhöhung der Magen-Darm-Motorik |
| durchblutungsfördernd |
| Ökonomisierung der Herzarbeit |
| Herabsetzung des Sauerstoffbedarfs |
| Verbesserung der Cholesterinwerte |
| Erhöhung des Atemzugvolumens |
| Anregung des Stoffwechsels |
| entzündungshemmend |
| Erhöhung der geistigen Frische |
| Herabsetzung des Alterungsprozesses |
Wissenschaftlich abgesichert liegt die optimale Menge Weinalkohol für Männer bei 30g und für Frauen bei 20g täglich.
